En Termales Santa Rosa de Cabal seguimos creciendo con un propósito claro: Conectar la naturaleza y el ser para un mundo en equilibrio. Por ello, buscamos un líder con experiencia en gestionar, planear y supervisar la operación del cocina, garantizando la calidad, inocuidad y eficiencia en la prestación del servicio de alimentos y bebidas, con una visión para innovar y mejorar la experiencia gastronómica de nuestros clientes.
Trabaja con nosotros
Potencia tu talento en Termales Santa Rosa de Cabal
Jefe de cocina
Funciones del cargo
Manejo de personal
Supervisión y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Garantizar la inocuidad de los alimentos y control de contaminaciones cruzadas
Correcto almacenamiento de alimentos perecederos y no perecederos
Manejo y control de inventarios
Estandarización y control de recetas
Planeación y logística de eventos para más de 500 personas
Educación
Tecnólogo en gastronomía o profesional en estudios de Cocina.
Competencias
Gestión y control de costos y recetas estándar a nivel lógica-matemática.
Manejos administrativos, planificación y organización.
Producciones, control de mermas e inventarios.
Envía tu hoja de vida a: hojasdevida@termales.com.co
Modalidad: Tiempo completo
Infografía de la vacante. PDF
